ANIMA VERACE

Passata di Pomodoro San Marzano DOP , Mozzarella di Bufala Locale, Olio EVO di Peranzana Locale e Basilico

€ 10

CALUNNIA

Passata di Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala, Salsiccia Secca Piccante di Martina Franca Tagliata a Punta di Coltello

€ 12

CAPRICCIOSA GOURMET

Passata di Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala, Olive Locali di Peranzana, Prosciutto Cotto di Capocollo e Patè di Carciofi & Funghi Porcini

€ 12

NEFERTITI

Crema di Patate Viola, Mozzarella di Bufala, Prosciutto Cotto di Capocollo e Gocce di Pomodoro Datterino Giallo

€ 12

POMO D' ORO

Bordo di Ricotta di Bufala, Mozzarella di Bufala, Gocce di Pomodoro Datterino Giallo & Rosso

€ 12

FORMAGGI

Mozzarella di Bufala, Crema di Castelmagno, Gregoriano Morbido di Scanno, Pecorino affinato in foglie di Castagno

€ 14

RAPERONZOLO

Crema di Cime di Rape, Mozzarella di Bufala, Olive Locali di Peranzana e Capocollo di Martina Franca

€ 14

BOSCHI DI FRAGNO

Mozzarella di Bufala, Gocce di Datterino Giallo, Capocollo di Martina Franca e Pecorino affinato in foglie di Castagno 

€ 14

MEA DOMINA

Crema di Castelmagno, Mozzarella di Bufala, Bresaola di Black Angus, Noci Pecan e Pesto di Basilico a gocce

€ 14

ALICI NEL PAESE DELLE MERAVIGLIE

Passata di Pomodoro San Marzano DOP, Pomodorini ‘Datterini’ Marinati, Filetti Di Alici Del Cantabrico E Pecorino Di Fossa Grattuggiato

€ 14

FAVALOSA

Vellutata di Fave, Mozzarella di Bufala, Pecorino al Castagno e Salame in Crusca di Martina Franca

€ 14

IMPERATIVA

Mozzarella Di Bufala, Crema di Castelmagno, Prosciutto Crudo Di Culatello E Tartufo Dei Monti Dauni

€ 16

AMANDOTI

Mozzarella Di Bufala, Vellutata allo Zafferano, Speck di Anatra Affumicato e Pistacchi di Bronte DOP

€ 16