ANIMA VERACE

Passata di Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala Locale, Olio EVO di Peranzana Locale e Basilico

€ 10

CALUNNIA

Passata di Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala, Salsiccia Secca Piccante di Martina Franca

€ 12

CAPRICCIOSA GOURMET

Passata di Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala, Olive Locali di Peranzana, Prosciutto Cotto di Culatello e Top con Gocce di Funghi Porcini

€ 14

PARMA IN RIVISITA

Focaccia con velo di Pomodoro 

San Marzano DOP, Ricotta di Bufala, Prosciutto Crudo di Culatello, Origano del Gargano e Basilico Fresco

€ 14

APOLOGIA

Passata di Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala, Salame in Crusca di Martina Franca e Tarallo Sbriciolato

€ 14

FORMAGGI

Mozzarella di Bufala,Castelmagno D'Alpeggio, Brie Morbido della Marna, Pecorino affinato in foglie di Castagno

€ 14

POMO D' ORO

Bordo di Ricotta di Bufala, Mozzarella di Bufala, Gocce di Pomodoro Datterino Giallo & Rosso

€ 12

BOSCHI DI FRAGNO

Mozzarella di Bufala, Gocce di Datterino Giallo, Capocollo di Martina Franca e Pecorino affinato in foglie di Castagno 

€ 14

NEFERTITI

Crema di Patate Viola, Mozzarella di Bufala, Prosciutto Cotto di Culatello, Gocce di Pomodoro Datterino Giallo, Grattuggiata di Castelmagno D' Alpeggio

€ 14

FAVALOSA

Vellutata di Fave, Mozzarella di Bufala, Pecorino al Castagno e Salame in Crusca di Martina Franca

€ 14

RAPERONZOLO

Crema di Cime di Rape, Mozzarella di Bufala, Capocollo di Martina Franca ed

Olive di Peranzana Locali

€ 14

IMPERATIVA

Mozzarella Di Bufala, Crema di Castelmagno, Prosciutto Crudo Di Culatello E Tartufo Dei Monti Dauni

€ 16